Love at first sight, rett og slett.
tirsdag 28. desember 2010
søndag 26. desember 2010
Du vet du har ...
... puttet for mye dill på juletreet - eller ihvertfall i veldig feil balanse, når hele herligheten plutselig deiser i bakken med et brak - og store mengder pynt går i tusen knas.
Vannari alle krystallenglene som mistet vingene sine, alle glasshjertene som knuste og at den nydelige, store håndmalte julekulen fra Praha som jeg fikk i gave for noen år siden, også takket for seg, så lenge alle 3 Arsenal-kulene overlevde dramatikken!
Det var nå endelig godt vi var hjemme når det skjedde, og at jeg akkurat hadde sluppet ut katten, ellers hadde det garantert vært henne som hadde fått skylden om det hadde skjedd mens vi var på Jørpis!
Jaja - dette gir meg jo egentlig bare en meget god grunn for ut å handle ny julepynt i romjula - og da også mest sannsynlig til 50%!
Vannari alle krystallenglene som mistet vingene sine, alle glasshjertene som knuste og at den nydelige, store håndmalte julekulen fra Praha som jeg fikk i gave for noen år siden, også takket for seg, så lenge alle 3 Arsenal-kulene overlevde dramatikken!
Det var nå endelig godt vi var hjemme når det skjedde, og at jeg akkurat hadde sluppet ut katten, ellers hadde det garantert vært henne som hadde fått skylden om det hadde skjedd mens vi var på Jørpis!
Jaja - dette gir meg jo egentlig bare en meget god grunn for ut å handle ny julepynt i romjula - og da også mest sannsynlig til 50%!
lørdag 25. desember 2010
O' jul med din glede ...
Der var julaften 2010 historie, med mange fornøyde små og store barn. Ihvertfall i dette huset!
Nissen kom på besøk, vi spiste god mat, og åpnet pakker - i mange timer.
En ny kjærlighet kom til dette huset:
O'lykke! Her skal det bakes i romjula. Jeg er helt overbevist om at jeg blir MYE flinkere til å bake med en sånnen skjønnhet i hus!!!
Noen har tydeligvis fått det med seg at jeg er og blir en "frostmakk", det vanket både varmeteppe og ulltøffler i min gavehaug.
Og toppen av lykke er alltid sjokolade fra Sjokoladepiken. Spesielt UrenLuren, melkesjokolade med en blanding av geitemelk- og karamellfyll. Har ikke ord for hvor himmelsk denne er!!!
Datter fikk snowboard og sønn fikk hockeyutstyr, så i mellomjulen blir "friluftsfamilien" å finne både i SiddIShallen - og også i Sirdal! Ihvertfall i etpar timer... Hvor jeg helt sikkert kan gjøre god innsats med å stå og se på, eventuelt slappe av inne i varmestuen. Eller noe.
Nissen kom på besøk, vi spiste god mat, og åpnet pakker - i mange timer.
En ny kjærlighet kom til dette huset:
O'lykke! Her skal det bakes i romjula. Jeg er helt overbevist om at jeg blir MYE flinkere til å bake med en sånnen skjønnhet i hus!!!
Noen har tydeligvis fått det med seg at jeg er og blir en "frostmakk", det vanket både varmeteppe og ulltøffler i min gavehaug.
Og toppen av lykke er alltid sjokolade fra Sjokoladepiken. Spesielt UrenLuren, melkesjokolade med en blanding av geitemelk- og karamellfyll. Har ikke ord for hvor himmelsk denne er!!!
Datter fikk snowboard og sønn fikk hockeyutstyr, så i mellomjulen blir "friluftsfamilien" å finne både i SiddIShallen - og også i Sirdal! Ihvertfall i etpar timer... Hvor jeg helt sikkert kan gjøre god innsats med å stå og se på, eventuelt slappe av inne i varmestuen. Eller noe.
torsdag 23. desember 2010
Juletrepynt
Til bursdagen fikk Sønn rett og slett julepynt. Av onkel og tante og søskenbarn.
Jeg hadde aldri trodd at han noengang skulle bli glad for å få julepynt i gave, men gleden sto rett og slett i taket, og denne pynten skulle ALLER FØRST på treet!
Jeg er mer for lys og norske flagg og glitter og julekurver og nisser og småfugler. Arsenal-kuler har liksom aldri inngått i min oppfattelse av julepynt, men jaja - vi trenger vel alle å fornye oss innimellom??
Jeg hadde aldri trodd at han noengang skulle bli glad for å få julepynt i gave, men gleden sto rett og slett i taket, og denne pynten skulle ALLER FØRST på treet!
Jeg er mer for lys og norske flagg og glitter og julekurver og nisser og småfugler. Arsenal-kuler har liksom aldri inngått i min oppfattelse av julepynt, men jaja - vi trenger vel alle å fornye oss innimellom??
Overraskelsen ...
"Snowboard e dridenkelt" var Sønns respons etter aller første gang med brett på beina. Verken jeg eller gemalen har noengang prøvd å renne på brett. Undertegnede er uforbedrelig dårlig på ski generelt, alpint spesielt. Det er sikkert 15 år siden sist jeg hadde slalåmski på beina. Konklusjonen ble at jeg er fryktelig god å svinge til venstre, men fant det umulig å svinge til høyre - og du må nødvendigvis kunne svinge begge veier for å komme ned en bakke ...
Men altså; før jul fikk vi mail fra hockeyskolen, med beskjed om at han nå var kommet til nivå 4, og da skulle han lett mestre slalåm. Noen venner av oss har et brett som deres håpefulle har vokst ifra, men som passet perfekt for Sønn, og det har vi altså fått lånt i vinter. Og i dag skulle det testes, i akebakken borti veien.
Tidligere på dagen hadde han vært borte med snøskuffa og laget hopp. Jeg så for meg julaften på sykehuset med brukket bein og hjernerystelse, mens jeg prøvde å forklare at man ikke kjørte på hopp første dagen man har snowboard på beina, men ble jeg hørt?
Jeg ble rett og slett stående å måpe, og har ikke kommet over det helt enda... Poden hadde full kontroll, jo!
Men altså; før jul fikk vi mail fra hockeyskolen, med beskjed om at han nå var kommet til nivå 4, og da skulle han lett mestre slalåm. Noen venner av oss har et brett som deres håpefulle har vokst ifra, men som passet perfekt for Sønn, og det har vi altså fått lånt i vinter. Og i dag skulle det testes, i akebakken borti veien.
Tidligere på dagen hadde han vært borte med snøskuffa og laget hopp. Jeg så for meg julaften på sykehuset med brukket bein og hjernerystelse, mens jeg prøvde å forklare at man ikke kjørte på hopp første dagen man har snowboard på beina, men ble jeg hørt?
Jeg ble rett og slett stående å måpe, og har ikke kommet over det helt enda... Poden hadde full kontroll, jo!
Pepperkakebaking
Endelig fikk vi tid til å bake pepperkaker! Jeg er som kjent overhode ingen baker, men enkelte ting er jo obligatorisk å lage før jul! I år har det imidlertid vært så hektisk at vi har skjøvet det så langt det lot seg gjøre. Men i dag var det ingen bønn - siste frist!
Egentlig er vel å si "bake pepperkaker" å dra det litt langt - med ferdig innkjøpt IKEA deig ble det ikke så mye baking, men vi har nå ihvertfall stukket de ut - og steikt de!!!
En fridag fra jobb før jul var akkurat det både jeg og ungene trengte! NÅ kan julen bare komme!
søndag 19. desember 2010
Endaett julebord ...
Årets tredje og siste julebord er historie. Godt hva som er gjort! Denne gang i regi av min bedre halvdel. Han hadde selvfølgelig glemt å informere meg om programmet - og det var med stor forskrekkelse jeg fikk vite fredag kveld at ståheien skulle starte tidlig - halv fire!
KValen sto på menyen. Betraktelig mye bedre enn de 3 foregående år, hvor Busserulls har regjert, men KValen blir likevel sjelden innertier hos meg... Høydepunktet ble faktisk tapasen vi fikk servert under showet - ikke at den var så sinnsykt spesiell eller god - men tallerkene den ble servert på, ga meg nesten pustebesvær. Jeg bare MÅ ha tak i slike - helst 30 stk!
Så, om noen vet hvor jeg kan finne disse, vennligst HYL ut!
Etter showet var det middagsbuffet, noe støyende og rølpete, sjøl for ei fra Jørpeland, og etter det var det dans med husbandet. Rett før den lokale Filibombomartisten skulle entre scenen, fant jeg det på tide å takke for meg.
Vanligvis begynner julebord klokka sju, så er man der i sju timer, så går man hjem. Og slik ble det også. Man var der i sju timer, så gikk man hjem! Og var hjemme før 23, og er våken og finfin i formen i dag. Egentlig genialt smart!
Nå er det kun familieselskap for Sønn 8 år på tirsdag som gjenstår, før man kan begynne å konsentrere seg om julen!
KValen sto på menyen. Betraktelig mye bedre enn de 3 foregående år, hvor Busserulls har regjert, men KValen blir likevel sjelden innertier hos meg... Høydepunktet ble faktisk tapasen vi fikk servert under showet - ikke at den var så sinnsykt spesiell eller god - men tallerkene den ble servert på, ga meg nesten pustebesvær. Jeg bare MÅ ha tak i slike - helst 30 stk!
Så, om noen vet hvor jeg kan finne disse, vennligst HYL ut!
Etter showet var det middagsbuffet, noe støyende og rølpete, sjøl for ei fra Jørpeland, og etter det var det dans med husbandet. Rett før den lokale Filibombomartisten skulle entre scenen, fant jeg det på tide å takke for meg.
Vanligvis begynner julebord klokka sju, så er man der i sju timer, så går man hjem. Og slik ble det også. Man var der i sju timer, så gikk man hjem! Og var hjemme før 23, og er våken og finfin i formen i dag. Egentlig genialt smart!
Nå er det kun familieselskap for Sønn 8 år på tirsdag som gjenstår, før man kan begynne å konsentrere seg om julen!
mandag 13. desember 2010
8 års dag ...
I dag har vi feiret den kommende 8 års dagen til Sønn, sammen med alle kompisene hans. De er ikke så veldig mange i klassen, med et par til i pluss og et par forfall, endte vi opp med 11 gutter.
Jeg får stadig "svi" for den dårlig planlagte fødselen for 8 år siden. Det skulle vært forbudt å føde i hele desember, det er nå min mening!! Oppi alt julemaset, julegavehandling, pynting og matlaging skal vi liksom feire bursdag... Tjo hei!
Det høres i utgangspunktet kanskje ikke så veldig gale ut med 11 unger, men hadde jeg ikke visst bedre, hadde jeg tippa de var 25 stk... Jeg har overhode ingen erfaring med guttebursdager - og ante ikke hvordan de kan ta av... Jeg har tidligere sittet oppgitt igjen etter jentebursdagsfeiringer, men opplevelsen i dag tok kaka! Bokstavelig talt. Det er helt utrolig hvor oppfinnsomme de kan være, og hvor mange "kreative" idéer de kan komme opp med... Min bedre halvdel - som selv har vært gutt, og sikkert ikke av beste sort heller - synes det var kanonmorsomt når ene gjesten for andre gang trykket hele ansiktet nedi sjokoladekaka bare for å få de andre til å le sånn at brusen sprutet ut både munn og nese... Jeg måtte rett og slett ta meg en time-out på kjøkkenet... Det ble litt i overkant av min toleransegrense, men sålenge gemalen lo, kunne jeg ikke si noe...
Heldigvis hadde vi vært så smarte å leie bydelshuset, for hadde vi hatt det hjemme - når jeg så hvordan det så ut i "spiserommet" etter at guttene var ferdige - tror jeg seriøst jeg hadde lagt meg ned og hylt!
Nå sitter jeg nå med beina høyt, puster ut, og er fornøyd med at det er et helt år til neste gang.
Jeg får stadig "svi" for den dårlig planlagte fødselen for 8 år siden. Det skulle vært forbudt å føde i hele desember, det er nå min mening!! Oppi alt julemaset, julegavehandling, pynting og matlaging skal vi liksom feire bursdag... Tjo hei!
Det høres i utgangspunktet kanskje ikke så veldig gale ut med 11 unger, men hadde jeg ikke visst bedre, hadde jeg tippa de var 25 stk... Jeg har overhode ingen erfaring med guttebursdager - og ante ikke hvordan de kan ta av... Jeg har tidligere sittet oppgitt igjen etter jentebursdagsfeiringer, men opplevelsen i dag tok kaka! Bokstavelig talt. Det er helt utrolig hvor oppfinnsomme de kan være, og hvor mange "kreative" idéer de kan komme opp med... Min bedre halvdel - som selv har vært gutt, og sikkert ikke av beste sort heller - synes det var kanonmorsomt når ene gjesten for andre gang trykket hele ansiktet nedi sjokoladekaka bare for å få de andre til å le sånn at brusen sprutet ut både munn og nese... Jeg måtte rett og slett ta meg en time-out på kjøkkenet... Det ble litt i overkant av min toleransegrense, men sålenge gemalen lo, kunne jeg ikke si noe...
Heldigvis hadde vi vært så smarte å leie bydelshuset, for hadde vi hatt det hjemme - når jeg så hvordan det så ut i "spiserommet" etter at guttene var ferdige - tror jeg seriøst jeg hadde lagt meg ned og hylt!
Nå sitter jeg nå med beina høyt, puster ut, og er fornøyd med at det er et helt år til neste gang.
Pepperkakepynting
Er det noe jeg overhode ikke kan, så er det å bake. Det gjelder ALT som innkluderer deig! Å lage pepperkakehus til ungene, har aldri vært aktuelt. Jeg har verken evner eller tålmodighet til sånt! Da er det godt at jeg har gode venner som tar ansvar!!
Vi ble invitert på julemiddag på søndag med påfølgende pepperkakepynting, og med gru tenkte jeg at jeg dermed måtte til pers for første gang, men neida! Min kjære venninne fikset alt! Og søndag formiddag fikk jeg bilde: Alt var klart!!
Og da vi kom, var alt satt sammen, klart til å pyntes. Både hus og tog! Fantastisk!
Selve pyntingen tok ungene seg av!
Jeg er heldig som har så gode venner!!!
Tusen takk!!!
Vi ble invitert på julemiddag på søndag med påfølgende pepperkakepynting, og med gru tenkte jeg at jeg dermed måtte til pers for første gang, men neida! Min kjære venninne fikset alt! Og søndag formiddag fikk jeg bilde: Alt var klart!!
Og da vi kom, var alt satt sammen, klart til å pyntes. Både hus og tog! Fantastisk!
Selve pyntingen tok ungene seg av!
Jeg er heldig som har så gode venner!!!
Tusen takk!!!
lørdag 11. desember 2010
Scampi !!!
Scampi er kanongodt!
Nå i kveld har vi laget sprøstekt scampi i filodeig med blomkålpuré, spinat og sweet chilisaus, etter Inge Andas oppskrift som jeg fikk med meg på julebordet for vel to uker siden.
I gårkveld renset vi scampiene og la de i marinade natten over. Marinaden laget vi av 2 ss fishsauce, 2 ss oystersauce, 2 ss hakket koriander, 2 fedd hakket hvitløk, 1/2 ts sort pepper, 1 ts salt og 1 dl olje.
Nå i dag startet vi med sweet chili-sausen; 1 dl sukker, 1,5 dl vann, 2 ss eddik, 2 fedd hvitløk, 3 sjalottløk, 3 hakkede chili, 2 ss fishsauce, 1 ss limesaft og 1/2 ts maizena. Kjør chili, hvitløk, sjalottløk i kjøkkenmaskin og ha i gryte samen med vann, eddik og sukker. Kokes i 30 min. Smak til med fishsauce og limesaft. Jevnes med maizena. Denne kan serveres lun eller kald. Det er vanvittig enkelt å lage, og er vanvittig mye bedre enn den som du kjøper ferdig på flasker. Lag opp masse når du først lager, for den holder seg lenge i tett boks i kjøleskap!
Scampiene ble rullet inn i filodeig. 2 blomkål ble renset, kokt møre, dampet og kjørt glatt med stavmikser. Tilsatte så 1 dl fløte, 50 g usalta smør og litt salt og pepper.
Til slutt ble scampiene brunet fort på panne, før de ble satt inn i ovnen i 20 minutt, samtidig som spinaten ble vasket og surret i panne med litt smør til den slipper konsistensen.
Resultatet: Vanvittig bra!
Nå i kveld har vi laget sprøstekt scampi i filodeig med blomkålpuré, spinat og sweet chilisaus, etter Inge Andas oppskrift som jeg fikk med meg på julebordet for vel to uker siden.
I gårkveld renset vi scampiene og la de i marinade natten over. Marinaden laget vi av 2 ss fishsauce, 2 ss oystersauce, 2 ss hakket koriander, 2 fedd hakket hvitløk, 1/2 ts sort pepper, 1 ts salt og 1 dl olje.
Nå i dag startet vi med sweet chili-sausen; 1 dl sukker, 1,5 dl vann, 2 ss eddik, 2 fedd hvitløk, 3 sjalottløk, 3 hakkede chili, 2 ss fishsauce, 1 ss limesaft og 1/2 ts maizena. Kjør chili, hvitløk, sjalottløk i kjøkkenmaskin og ha i gryte samen med vann, eddik og sukker. Kokes i 30 min. Smak til med fishsauce og limesaft. Jevnes med maizena. Denne kan serveres lun eller kald. Det er vanvittig enkelt å lage, og er vanvittig mye bedre enn den som du kjøper ferdig på flasker. Lag opp masse når du først lager, for den holder seg lenge i tett boks i kjøleskap!
Scampiene ble rullet inn i filodeig. 2 blomkål ble renset, kokt møre, dampet og kjørt glatt med stavmikser. Tilsatte så 1 dl fløte, 50 g usalta smør og litt salt og pepper.
Til slutt ble scampiene brunet fort på panne, før de ble satt inn i ovnen i 20 minutt, samtidig som spinaten ble vasket og surret i panne med litt smør til den slipper konsistensen.
Resultatet: Vanvittig bra!
fredag 10. desember 2010
Årets Beste førjulstips ?!
En venninne sendte meg denne mailen i dag... vet ikke om det var et hint, eller hva...
Rengjøringstips:
Hvis du har et rotet hjem, skal du gjøre følgende:
1: Opprett en ny mappe på din PC.
2: Navngi mappen "rot i huset."
3: Gå og ta et glass vin
4: Høyreklikk på mappen for å slette den.
5: PC'en vil dermed spørre: "Vil du fjerne rot i huset permanent?"
6: Klikk JA - knappen.
7: VIPS! Plassér dine føtter på bordet, drikk din vin og bare nyt
Tror definitivt jeg skal forsøke dette!
Vi har unger, og det viser - over hele huset. At flere i husstanden i tillegg lider av samlemani og kastefrykt, er også en innvirkende faktor til at huset ser ut som det gjør...
En annen venninne som var på besøk - en gang det faktisk var ryddig (!) hos oss - kommenterte akkurat det behørig: "Åh, så det er SÅNN gulvet deres ser ut...!" Jeg tok meg nevneverdig nær av det, for å si det sånn ...
Du er herved advart! Skal du komme på besøk til oss og ikke takler litt rot; pass på å kom en fredag ettermiddag!!! ;-)
Rengjøringstips:
Hvis du har et rotet hjem, skal du gjøre følgende:
1: Opprett en ny mappe på din PC.
2: Navngi mappen "rot i huset."
3: Gå og ta et glass vin
4: Høyreklikk på mappen for å slette den.
5: PC'en vil dermed spørre: "Vil du fjerne rot i huset permanent?"
6: Klikk JA - knappen.
7: VIPS! Plassér dine føtter på bordet, drikk din vin og bare nyt
Tror definitivt jeg skal forsøke dette!
Vi har unger, og det viser - over hele huset. At flere i husstanden i tillegg lider av samlemani og kastefrykt, er også en innvirkende faktor til at huset ser ut som det gjør...
En annen venninne som var på besøk - en gang det faktisk var ryddig (!) hos oss - kommenterte akkurat det behørig: "Åh, så det er SÅNN gulvet deres ser ut...!" Jeg tok meg nevneverdig nær av det, for å si det sånn ...
Du er herved advart! Skal du komme på besøk til oss og ikke takler litt rot; pass på å kom en fredag ettermiddag!!! ;-)
onsdag 8. desember 2010
Kunsttrekning igjen ...
Så har det også vært kunsttrekning på jobben til min mann. Vanligvis er jeg alltid med å setter opp lister der - jeg godtar ikke hvasomhelst på veggen. Eller, jeg gjør jo det, men liker å tro at jeg har et ord med i laget. Han hadde ALDRI fått kommet hjem med Miro Kenarov-bildene sine om jeg hadde vært inni bildet da han vant de, men de henger nå på veggen hjemme, for selv om jeg ikke liker de noe særlig, gjør jo han det...
Uanz, jeg visste jo at trekningen der var forestående, men ikke akkurat når. Og ikke fikk jeg vite noe heller, før han kom hjem med gevinsten.
Jeg ble veldig fornøyd, selv om jeg ikke hadde fått vært med å velge. Nå vet jeg ikke hva jeg "gikk glipp av", hvilke andre bilder det hadde vært å velge mellom, men det var så kult det han kom hjem med, at sannsynligheten for at jeg hadde valgt det samme er veldig stor.
Det er et litografi av Ragnar Olav Hauge, med tittelen "Det hender".
Bildet er imidlertid DIGERT, så jeg lurer på hvor i all verden vi skal henge det. Jeg trenger flere vegger!!!
Uanz, jeg visste jo at trekningen der var forestående, men ikke akkurat når. Og ikke fikk jeg vite noe heller, før han kom hjem med gevinsten.
Jeg ble veldig fornøyd, selv om jeg ikke hadde fått vært med å velge. Nå vet jeg ikke hva jeg "gikk glipp av", hvilke andre bilder det hadde vært å velge mellom, men det var så kult det han kom hjem med, at sannsynligheten for at jeg hadde valgt det samme er veldig stor.
Det er et litografi av Ragnar Olav Hauge, med tittelen "Det hender".
Bildet er imidlertid DIGERT, så jeg lurer på hvor i all verden vi skal henge det. Jeg trenger flere vegger!!!
Kos !
Hva er vel koseligere, en kald vinterdag med snø og is og frost og kaldt, å gå på kafé med en god venninne og skravle og drikke varm kakao med masse marshmellows og krem og sjokoladedryss?
OK, LITT kvalmende ble det på slutten, men likevel ...
OK, LITT kvalmende ble det på slutten, men likevel ...
mandag 6. desember 2010
Helt i 100
Helt siden jeg begynte å blogge for snart 5 år siden, har ”målet mitt” vært 100 blogger i året. Minst. Eller ihvertfall sånn ca. Jeg er ingen ”ordentlig” blogger, som blogger jevnlig, slik som min datter. Hun blogger så og si hver eneste dag, og har som mål å ha 500 innlegg når hennes blogg runder 1 år. Jeg er mer sånn enten veldig av eller veldig på. Kreativiteten, om jeg kan kalle det det, kommer i doser – veldig små, og veldig sjeldne, og jeg skriver ofte flere blogger om dagen når jeg først er igang. Så kan det gå både dager og uker til neste gang jeg finner noe å skrive om, som jeg tenker at kanskje kan være litt koselig lesning for andre enn bare meg selv ...
Jeg slettet den gamle bloggen min her om dagen. Den var på et nettsted som jeg aldri besøkte lengre, og det var like greit å bare kvitte seg med den. Litt dumt at jeg ikke kopierte innleggene der før jeg slettet den, var flere der som kunne vært kjekke å tatt vare på, som ”reisebrevene” fra Los Angeles og Bangladesh, men; ett mindre passord å huske, og minnene har jeg jo likevel i hodet. Ihvertfall enn så lenge...
Jeg har kjent (det selvpålagde) presset de siste par månedene – det har nærmet seg 11. desember styggfort. 11. desember i 2009 var den datoen jeg oppretta denne bloggen, og det hadde vært så kjekt å kunne klare å holde målet mitt her også, med 100 blogger i året.
Og hey: dette er min blogg nr 100!
Det er godt hva som er gjort!
Smørmalt
Da jeg var liten, var lykken å få kjøpt i løs vekt til fem øre stykke, hos Ingvald på toppen av Vågabakken. Smørmalt!
På Ingvald kjøpte vi forresten også glassflasker med cola, og små Polly peanøttposer som vi helte oppi cola’en. Det var noe av det mest fantastiske som fantes, husker jeg vi syntes. Jeg skal innrømme at jeg har prøvd det siden – etter at jeg ble voksen, og enten er det jeg som har forandret smak, elles så må både cola’en og peanøttene ha forandret seg kraftig siden dengang...
Men Ingvald ble nedlagt, og jeg hadde nesten glemt ut hele Smørmalt’en, til jeg her om dagen fant en pose mens jeg raidet snopehyllene på den lokale Meny’en.
Smaken var den samme, men om den lille posen var verdt minnene – og de 37 kronene jeg måtte betale for den, er jeg ikke helt sikker på!
På Ingvald kjøpte vi forresten også glassflasker med cola, og små Polly peanøttposer som vi helte oppi cola’en. Det var noe av det mest fantastiske som fantes, husker jeg vi syntes. Jeg skal innrømme at jeg har prøvd det siden – etter at jeg ble voksen, og enten er det jeg som har forandret smak, elles så må både cola’en og peanøttene ha forandret seg kraftig siden dengang...
Men Ingvald ble nedlagt, og jeg hadde nesten glemt ut hele Smørmalt’en, til jeg her om dagen fant en pose mens jeg raidet snopehyllene på den lokale Meny’en.
Smaken var den samme, men om den lille posen var verdt minnene – og de 37 kronene jeg måtte betale for den, er jeg ikke helt sikker på!
Jeg så mamma kysse nissen ...
Min sønn lyver!! Han lyver for hele SFO'en!! Om meg !!!
Her om dagen sto han og sang om at han hadde sett mamma kysse nissen, og det er jo slett ikke sant... Han sang sammen med SFO koret, og han sto og så på meg og smilte og lo hele tiden mens han sang....
Jeg må bare poengtere dette, slik at ingen skal tro noe annet:
For det første har jeg ALDRI kysset nissen
For det andre har han ALDRI vært og lurt i pakkene
! ! !
Jeg tok det opp med han når vi kom hjem fra forestillingen, at jeg ikke likte at han gikk rundt og løy. Han prøvde seg med at det bare var en sang, og at det ikke var han som hadde laget den. Luringen!
Forøvrig: Jeg hadde ikke fått med meg at koret skulle opptre, jeg visste knapt at han sang i kor... Heldigvis ble jeg oppringt, og rakk det akkurat! At alle ungene skulle hatt på seg røde eller hvite klær hadde jeg selvsagt ikke fått med meg, ei heller at de skulle ha nisseluer. Heldigvis var min nabo like lite oppdatert som meg; der sto hele gjengen med hvit-/rødkledde unger og nisseluer + våre to små sjarmører; hennes i blå genser, og så min sønn i knall rosa Barcelona drakt.
Kjekt når de skiller seg ut sånn! Følte overhode ikke at noen gjennomskua at jeg hadde glemt ut hele forestillingen ...
Heldigvis var det sønn det gikk ut over denne gang. Jeg har glemt ut datters samling og en gang, og det var krise – men hadde jeg glemt ut klærne hennes i tillegg, hadde hele hennes univers rast sammen! Han tok det med fatning. Gutter er vel mer sånn! Han hadde ikke merka at han skilte seg ut i det hele tatt, han!
Likevel: jeg sliter LITT med dårlig samvittighet nå i etterkant ... (!) og har nøye gått gjennom månedsplanen og lagt slike viktige ting inn i kalenderen, både på jobbmailen og på telefonen!!! Samlingen kl 18:00 i dag er altså på G, jeg VET at sønn skal leveres tidlig - OG at jeg skal ha med meg en stor pakke kjøttpålegg til kveldsmaten etter samlingen!
Her om dagen sto han og sang om at han hadde sett mamma kysse nissen, og det er jo slett ikke sant... Han sang sammen med SFO koret, og han sto og så på meg og smilte og lo hele tiden mens han sang....
Jeg må bare poengtere dette, slik at ingen skal tro noe annet:
For det første har jeg ALDRI kysset nissen
For det andre har han ALDRI vært og lurt i pakkene
! ! !
Jeg tok det opp med han når vi kom hjem fra forestillingen, at jeg ikke likte at han gikk rundt og løy. Han prøvde seg med at det bare var en sang, og at det ikke var han som hadde laget den. Luringen!
Forøvrig: Jeg hadde ikke fått med meg at koret skulle opptre, jeg visste knapt at han sang i kor... Heldigvis ble jeg oppringt, og rakk det akkurat! At alle ungene skulle hatt på seg røde eller hvite klær hadde jeg selvsagt ikke fått med meg, ei heller at de skulle ha nisseluer. Heldigvis var min nabo like lite oppdatert som meg; der sto hele gjengen med hvit-/rødkledde unger og nisseluer + våre to små sjarmører; hennes i blå genser, og så min sønn i knall rosa Barcelona drakt.
Kjekt når de skiller seg ut sånn! Følte overhode ikke at noen gjennomskua at jeg hadde glemt ut hele forestillingen ...
Heldigvis var det sønn det gikk ut over denne gang. Jeg har glemt ut datters samling og en gang, og det var krise – men hadde jeg glemt ut klærne hennes i tillegg, hadde hele hennes univers rast sammen! Han tok det med fatning. Gutter er vel mer sånn! Han hadde ikke merka at han skilte seg ut i det hele tatt, han!
Likevel: jeg sliter LITT med dårlig samvittighet nå i etterkant ... (!) og har nøye gått gjennom månedsplanen og lagt slike viktige ting inn i kalenderen, både på jobbmailen og på telefonen!!! Samlingen kl 18:00 i dag er altså på G, jeg VET at sønn skal leveres tidlig - OG at jeg skal ha med meg en stor pakke kjøttpålegg til kveldsmaten etter samlingen!
søndag 5. desember 2010
Lutefisk
Det er ganske nøyaktig ett år siden jeg for første - og frem til i dag eneste - gang smakte lutefisk. Det var ikke spesielt godt, men heller ikke vondt! Min bedre halvdel er veldig glad i lutefisk, så - mest for å glede ham, men også for å finne ut om det var noe for meg, gikk jeg med på å prøve å lage det hjemme.
For meg, som verken liker torsk, sennep eller ertestuing, må jeg si at det er litt av en bragd å spise dette. Min mann synes jeg er tøff som vil prøve, men det er lenge siden jeg var vanskelig i maten, og har jeg først bestemt meg for å lære å like noe, så gir jeg ikke opp så lett. Jeg brukte 8 år på å lære meg å like oliven, og 3 år på å lære meg å like sushi. Begge deler elsker jeg nå, dypt og inderlig, så det har vært verdt det! OG: jeg kan nå, etter dagens middag, med hånden på hjertet si: JEG LIKER LUTEFISK!
Servert med mandelpoteter, en fantastisk god sennepssaus, dijonsennep og grov sennep, ertestuing og massevis av stekte baconterninger ble det et kongemåltid, som definitivt skal gjentas!
For meg, som verken liker torsk, sennep eller ertestuing, må jeg si at det er litt av en bragd å spise dette. Min mann synes jeg er tøff som vil prøve, men det er lenge siden jeg var vanskelig i maten, og har jeg først bestemt meg for å lære å like noe, så gir jeg ikke opp så lett. Jeg brukte 8 år på å lære meg å like oliven, og 3 år på å lære meg å like sushi. Begge deler elsker jeg nå, dypt og inderlig, så det har vært verdt det! OG: jeg kan nå, etter dagens middag, med hånden på hjertet si: JEG LIKER LUTEFISK!
Servert med mandelpoteter, en fantastisk god sennepssaus, dijonsennep og grov sennep, ertestuing og massevis av stekte baconterninger ble det et kongemåltid, som definitivt skal gjentas!
Nissefest
I gårkveld ble forhåpentligvis en ny tradisjon født: nissefest! Naboene inviterte for en stund siden, likelydende melding ble sendt til samtlige inviterte, men det var kun et fåtall som hadde lest det som at vi skulle kle oss ut... Jeg var selvfølgelig en av dem!!!
Usikkerheten kom snikende da vi på vei fra vorspiel ser inn vinduet, og ser at samtlige andre gjester står i sin fineste stas, dress og kjole og det hele. Og der kom vi; heller latterlige - utkledd som nisser... Krisemøte bak hekken med påfølgende telefon til vertskapet ble nødvendig, før nevnte vertskap kom ut - heldigvis også utkledd - og overtalte oss til å komme inn, istedenfor å styrte hjem igjen for å skifte (det var jo liksom ikke lange veien for å gjøre det...). Likevel, vet ikke helt hvem som følte seg mest "beklemt" i starten, vi utkledde, eller resten som ikke var utkledd. Neste år tror jeg imidlertid at samtlige stiller utkledd...
Naboene hadde pyntet med utebelysning i skikkelig "Griswald-stil". Det var i år, som jeg fryktet - og blogget om - i fjor, enda flere lys! Jeg frykter for både sikkerheten OG strømforsyningen i gata framover...
Usikkerheten kom snikende da vi på vei fra vorspiel ser inn vinduet, og ser at samtlige andre gjester står i sin fineste stas, dress og kjole og det hele. Og der kom vi; heller latterlige - utkledd som nisser... Krisemøte bak hekken med påfølgende telefon til vertskapet ble nødvendig, før nevnte vertskap kom ut - heldigvis også utkledd - og overtalte oss til å komme inn, istedenfor å styrte hjem igjen for å skifte (det var jo liksom ikke lange veien for å gjøre det...). Likevel, vet ikke helt hvem som følte seg mest "beklemt" i starten, vi utkledde, eller resten som ikke var utkledd. Neste år tror jeg imidlertid at samtlige stiller utkledd...
Naboene hadde pyntet med utebelysning i skikkelig "Griswald-stil". Det var i år, som jeg fryktet - og blogget om - i fjor, enda flere lys! Jeg frykter for både sikkerheten OG strømforsyningen i gata framover...
Skalldyrsuppe
Fremdeles i ekstase etter forrige helgs julebord med jobben, hadde jeg lyst til å introdusere den fantastiske skalldyrsuppen vi laget der, til min bedre halvdel fredag kveld.
Vi kom litt seint igang, og middagen ble ikke ferdig før klokka elleve om kvelden, men himmel og hav, det var verdt jobben, og ventinga!
Oppskriften vi hadde fått med, var ikke helt fullstendig, og den var også beregnet med mål til en halv bataljon, så litt modifisering måtte til.
Jeg renset opp ca en kilo reker, rekeskallet la jeg i langpanna og inn i stekeovnen og brunet det på høy temperatur. Imens ble 5 sjalottløk, 1 laurbærblad, 10 pepperkorn, 5 cherrytomater, 3 stk sitrongress, 50 g ingefær og 2 grønne epler hakket opp og surret i litt olje sammen med tomatpuré. I mangel på fersk chili, brukte vi knust fra glass, ca 1 ts. Når rekeskallet var klart, hadde vi dette over "grønnsakene" og fylte på med vann til det dekket alt. Dette kokte så i en time. Deretter silte vi av kraften, og tilsatte cremé fraiche, litt usalta smør og fløte. Vi hadde kveite og kamskjell oppi + et grønt eple i staver, og selvfølgelig reker, når alt var klart til servering.
Serveres med godt brød og godt smør. Vi gadd ikke bake selv, så vi kjøpte foccacia og fransk gourmetsmør.
Beste skalldyrsuppa ever! Fantastisk med de syrlige eplene, spisset med chili. NAM!
Vi kom litt seint igang, og middagen ble ikke ferdig før klokka elleve om kvelden, men himmel og hav, det var verdt jobben, og ventinga!
Oppskriften vi hadde fått med, var ikke helt fullstendig, og den var også beregnet med mål til en halv bataljon, så litt modifisering måtte til.
Jeg renset opp ca en kilo reker, rekeskallet la jeg i langpanna og inn i stekeovnen og brunet det på høy temperatur. Imens ble 5 sjalottløk, 1 laurbærblad, 10 pepperkorn, 5 cherrytomater, 3 stk sitrongress, 50 g ingefær og 2 grønne epler hakket opp og surret i litt olje sammen med tomatpuré. I mangel på fersk chili, brukte vi knust fra glass, ca 1 ts. Når rekeskallet var klart, hadde vi dette over "grønnsakene" og fylte på med vann til det dekket alt. Dette kokte så i en time. Deretter silte vi av kraften, og tilsatte cremé fraiche, litt usalta smør og fløte. Vi hadde kveite og kamskjell oppi + et grønt eple i staver, og selvfølgelig reker, når alt var klart til servering.
Serveres med godt brød og godt smør. Vi gadd ikke bake selv, så vi kjøpte foccacia og fransk gourmetsmør.
Beste skalldyrsuppa ever! Fantastisk med de syrlige eplene, spisset med chili. NAM!
Abonner på:
Innlegg (Atom)