Popcorn

Jeg elsker popcorn! Eller, popcorn i seg selv synes jeg egentlig ikke er så godt, heller ikke kun med salt og smør, men med popcornkrydder er det kjempegodt. 

Den aller største favoritten er karamellpopcorn! Til nå har jeg ikke funnet det i Norge, så da vi dro hjem fra USA i fjor sommer, handlet jeg med meg en hel del esker med micro-karamellpopcorn. Jeg har spinket og spart på popcornet MITT, men da jeg kom hjem her en kveld i vår, etter at jeg hadde vært ute på besøk og ungene hadde vært alene hjemme, fant jeg den siste, tomme esken i søpla. De hadde rett og slett spist opp den siste pakken min - uten at jeg engang fikk smake. Snufs. 

Mine venner i USA lurte på hva jeg ønsket meg til bursdagen, og da så jeg mitt snitt til å nevne min forkjærlighet for karamellpopcorn, at dette ikke fantes i Norge og at ungene hadde tatt min siste eske. 

I dag dumpet det hentelapp til bursdagspakke fra USA ned i postkassen.

Jeg måtte sette meg rett ned og le høyt da jeg hadde åpnet esken. Her snakket vi popcorn og tilbehør! I uttallige varianter. 

Det var popcornkrydder med karamellsmak, Cheesy Jalapeno, Ranch seasoning, og Kettle corn. Og så var det micro-karamellpopcorn, og forskjellige poser med ferdig karamellpopcorn. 

Karamelliserte nøtter og beef jerkey var det også oppi esken. 

Snakk om å få det du ønsker deg!!!!

I tillegg hadde de lagt opp i en folder for oss, eller spesielt for Mann, å studere før vi ankommer Texas om 4 uker...

MORSOMT!! 

Jeg håper virkelig ikke vi støter på noen av disse krypene i løpet av vårt opphold der. Det er liksom noe helt annet enn huggormen vi har her i landet ... 

Årets første

Jeg leste på et forum at noen hadde funnet årets første kantareller allerede, dermed klarte jeg ikke holde meg. Jeg måtte ut i skogen og kikke litt jeg også. Jeg dro med meg guttene, merkelig nok var de ikke like entusiastiske som meg... Etter å ha trålt et lite område hvor jeg fant massemasse kantareller i fjor, var guttene leie og vi bestemte oss for å snu og gå hjem igjen, men plutselig så jeg noe gult inni mosen: Årets første kantarell, allerede 25. juni. 

Jeg sendte guttene hjem, mens jeg selv fortsatte å lete etter gull. Jeg fant noe mer, men de var så små at jeg lot dem stå, så skal jeg oppom og passe på dem med jevne mellomrom helt til de er store nok til å tas med hjem. 

Det lover ihvertfall meget godt til nok et fantastisk sopp-år!

Sommer i Korshamn

Etter å ha kjørt datter på flyplassen i går morges, for å sende henne avgårde på språkreise til England, pakket jeg med meg sønn, hans kompis og tingene mine og kjørte sørover for å nyte sommeren på sørlandet - i leiligheten i Korshamn. 

Datter skal være borte i 3 uker, mann jobber frem til vi drar på ferie, Sønn reiser avgårde på tur med sin kompis om 2 uker, mens jeg planlegger at jeg skal bo her fra nå av og mer eller mindre sammenhengende frem til vi drar til DanaCup og Texas om 4 uker. Siden jeg ikke har jobb, er det perfekt å kunne være i leiligheten og få litt stueforanding og feriefølelse. Jeg er ikke laget for ikke å ha jobb, men jeg sier til meg selv at jeg bare må nyte det, for før jeg vet ordet av det, er jeg i jobb igjen, og det blir vel bare i år jeg virkelig kan få meg en lang og god Sørlandssommer. 

Det er fantastisk å være i Korshamn. Det å investere i leiligheten her, er det smarteste vi noengang har gjort. Været er som regel litt bedre her enn hjemme i Stavanger, med litt flere grader, og litt mer sol. Men uansett hvordan været er, stortrives jeg her. Intet mas eller jag eller ting som må gjøres. Ingen leggetid eller stå-opp-tid. Her er det bare avslapping og kos. 

Vi stoppet på vei ned og kjøpte med oss masse digg, og jeg rasket med meg litt blomster. Siden jeg planlegger å tilbringe flere uker her nede i sommer, kan jeg ha litt blomster uten at de tørker ut og dør, slik de pleier å gjøre når vi bare er her nede i helgene. 

Jeg synes det ble litt koselig!

Jeg kjøpte også med meg noen kule glassmugger. Jeg elsker å handle drikkeglass og har egentlig fått forbud fra Mann om å kjøpe flere glass dersom jeg ikke hiver ut noen av de jeg har stående, men disse klarte jeg bare ikke å gå ifra. 

Guttene storkoste seg ute hele dagen, selv om det blåste ganske mye og var litt kaldt. Selv satt jeg og bare nøt den fantastiske utsikten. 

Nå må bare sommeren bestemme seg for å komme, for jeg planlegger late dager på solseng på terrassen fremover! 

På barndoms stier

Når man ikke har jobb å stå opp og gå til, må man finne andre ting å fylle dagen med... 

Jeg går i forening på mitt gamle hjemsted, sammen med venninner fra ungdommen. Når jeg skal inn i forening, bruker jeg å reise tidlig, og besøke mine foreldre i samme slengen. Jeg skulle i forening tidligere denne uka, været var nydelig, og etter den faste morgen-sykkelturen fant jeg ut at jeg skulle reise inn og ta meg en tur i skogen.

Jeg gikk til Selemork, hvor jeg tilbrakte mye tid i barndommen. Selemork lå ikke så langt fra huset vårt, og var i passelig lengde for søndagstur den gang. I Selemork ligger en gammel gård som bærer mitt etternavn, og tilhører fjern slekt. 

Det er nydelig der oppe, med en fantastisk utsikt over til Stavanger. 

Jeg har sikkert ikke vært der på godt over 20 år, og selv om veien er utbedret kraftig siden den gang, husket jeg likevel hver en sving og hver en bakke. 

På vei tilbake svingte jeg innom sentrum. Jeg hadde lest i lokalavisen at Krokhølsmeden, en bygdeoriginal og nabo på begynnelsen av 70-tallet, hadde blitt "hedret" med maleri på veggen på bankbygget, og det måtte jeg jeg og se på. 

Veldig stilig, både utførelse og plassering, og smeden var veldig gjenkjennelig. 

Det var en koselig dag og turen min brakte tilbake mange minner som var gått i glemmeboken. Nå planlegger jeg nok en tur inn dit, men uten forening om kvelden, for å gå videre opp i heia, forbi Selemork og til Tinturhei, hvor vi hadde hytte da jeg var liten. Der har jeg heller ikke vært på 20 år, siden vi solgte hytta, og det hadde vært fint å se det stedet igjen også. Siden jeg nå har så mye ledig tid. 

Tango

Endelig fikk jeg også gått på Tango. Jeg har ønsket meg et besøk der i årevis, etter at både Mann og et utall venner har skrytt maten der opp i skyene. Jeg fikk middag der i bursdagsgave i fjor, bord var bestilt, men så ble jeg syk og bordet måtte avbestilles. Tiden gikk og det ble liksom aldri anledning til å ta det igjen. 

På spørsmål om hva jeg ønsket meg til årets bursdag, ble det selvfølgelig svart det samme som i fjor, og heldige meg fikk nettopp det. 

Jeg elsker "lite mat på store tallerker", med nøye tilpasset vin til. Det startet lovende. Da vi ankom så jeg på "tavlen" ved inngangen at de hadde favorittvinen min - den er det ikke mange som har... Jeg startet derfor med en Martin Mullen Riesling fra 2012. Snop!

På Tango har de ingen meny. De har faste retter, så kan du selv velge det antall retter du ønsker. Vi gikk for en 4-retters i går, med vinpakke til. 

Før første forrett, fikk vi to "starters", først to små bakkels, ene fylt med geitost og andre med trøffelolje, så en fantastisk blomkålkrem med sprøstekt løk. 

Første forrett var steinbitkjaker med soppskum, champignonskiver, reddik, sennepsfrø, jordskokkpuré og jordskokkchips, selvfølgelig med en god hvitvin til. 

Andre forrett var carpaccio av okse med rømmesaus og potet-sticks, med vårløk. Også denne retten ble servert med hvitvin. 

Til hovedrett var det perlehøne, med pasta og en fantastisk hollandaise-saus til. Selvfølgelig glemte jeg å ta bilde av den, men nydelig var den, både å se til, og å spise! Vi fikk en kraftig spansk rødvin til denne. Jeg er ikke så veldig glad i spansk rødvin, men denne var god. 

Før desserten var det tid for nok en liten hvilerett; en slags solbær-sorbet.

Egentlig er jeg mer ett forrett-mennske, enn et dessert-menneske, selv om jeg også er glad i dessert, og må jeg velge, velger jeg oftere forrett enn dessert. Heldigvis trengte jeg ikke velge i går. 

Vi fikk posjerte fersken, fersken-is, hvit sjokolade og dulche de leche. Og til en god dessert hører selvfølgelig en god dessertvin med. Kelneren husket selvfølgelig hvor glad jeg ble da de hadde Martin Mullen, skjønte at jeg likte Riesling, og kom med et perfekt forslag til desserten. 

Alt smakte like bra som forventet, og alt var perfekt. Dyrt? Joda, men ikke avskrekkende - og verdt hver eneste krone! Dette kommer nok til å være bursdagsønsket mitt hvert år fremover!

Venneforslag

Med ujevne mellomrom dukker det opp noen merkelige forslag på Facebook, under "Personer du kanskje kjenner", og jeg lurer meg grønn på hvordan de kommer frem til disse forslagene...

Jeg ser jo at venneforslag kan være relevante om man har flere felles kjente, eller felles interesser, men av disse tre tilfeldige forslagene jeg har mottatt i det siste, klarer jeg ikke finne noen som helst link.

Ikke kjenner jeg dem, ikke kjenner jeg noen som kjenner dem - garantert (!), ikke har vi noen felles interesser (som jeg vet om, ihvertfall), ikke bor de i mitt nærområde... Hvorfor i all verden dukker de opp hos meg, som personer jeg muligens kjenner? Merkelig!

Birthdaygirl

Det er gøy å ha bursdag! 

Jeg ble vekket 05-et-eller-annet med bursdagssang og gaver. Mann er litt uforutsigbar når det gjelder gavekjøp, han tar så og si aldri hint, så om jeg ikke direkte har instruert ham, vet jeg liksom aldri hva jeg kan forvente... Jeg var nesten sikker på at den store eska jeg fikk i fanget i dag morges (natt) var Kähler-vasen med sølvstriper som jeg har ønsket meg, men etter å ha fått av papiret og så esken gaven var pakket inni, skjønte jeg fort at det ikke var det, ihvertfall...

Oppi esken lå det en hageslange. Jeg ante ikke at jeg ønsket meg en hageslange...?? 

Høres jeg misfornøyd ut? Jeg er ikke det, altså. Eller, jeg hadde nok vært det om jeg kun fikk hageslangen, men jeg fikk også det jeg ønsket meg aller mest, som jeg har ønsket meg i flere år, noe som jeg faktisk fikk til bursdagen i fjor også, men som jeg aldri egentlig fikk: middag på Tango. I morgen. Suverent!

Etter at natt hadde blitt til morgen, fortsatte jeg med mitt vanlige, dagligdagse gjøremål som arbeidsledig; sykkeltur. I dag slo jeg til og med til med en ekstra lang runde; 40 kilometer. Så langt har jeg aldri syklet før, og jeg kommer nok aldri til å sykle noe lengre enn det. 

Da Mann kom hjem fra jobb, ble det sushi-date på Sabi, og vel hjemme igjen ble det champis, jordbær, fotball på TVen,

- og å svare på de over 200 hilsenene jeg har mottatt i løpet av dagen på Facebook. 

Nok en kjempefin bursdag går mot slutten. Tusen takk for all oppmerksomhet jeg har fått i dag! Jeg er heldig!

NAV

Som arbeidsledig må jeg registrere meg som arbeidssøker hos NAV. Selvfølgelig er det mye info som må legges inn og fylles ut, og det tok meg en hel del tid å få fylt inn i alle rubrikker, selv om det gikk raskere og lettere enn fryktet. Jeg skal gå god for at det meste som måtte registreres var helt relevant - helt til jeg kom til der jeg skulle liste opp "Mine jøbbønsker" - altså fremtidige "ønskede" stillinger.

Jeg ønsker i utgangspunktet å jobbe innen innkjøp eller kontrakt, og ingen lederstilling. For kontraktsdelen var det absolutt ingen alternativer, og for innkjøp/logistikk, kun et fåtall. Det var ikke enkelt, for de aller fleste stillingene var MEGET spesifiserte:

• Materialtilrettelegger
• Pakker (for hånd)
• Preserveringstekniker
• Servicemedarbeider (skismøring/racing) (!!!!)
• Skiftleder (pakking)
• Utstyrsoperatør (olje)
• Vognfordeler (???)

Må si nei!

Så er det jo andre ting man kan arbeide med også, innenfor administrasjon.

Jeg fikk blant annet opp følgende liste å velge blant:

• Prosjektkonsulent (bistandsarbeid)
• Prosjektkoordinator (bistandsarbeid)
• Prosjektkoordinator (juridisk utredning, offentlig administrasjon)
• Prosjektkoordinator (naturvitenskap, offentlig administrasjon)
• Prosjektkoordinator økonomi og samfunnsvitenskap, offentlig administrasjon)
• Prosjektleder (bistandsarbeid)
• Prosjektleder (juridisk utredning, offentlig administrasjon)

Jaha!

For noe makkverk! Jeg fant noe relevant å krysse av for, men ikke mye. Enten må man ha kun helt generelle stillinger, eller så må man ta med alle spesifikke stillinger og titler i hele verden. Ikke bare noen. Ikke bare offentlige. Dette ble bare for dumt. 

Jeg måtte selvfølgelig også krysse av for arbeidsområde, hvor jeg ønsker - og har mulighet - til å ta jobb. Jeg krysset av for Stavanger, Randaberg, Sandnes og Sola. Lenger borte enn det, blir for langt. Jeg har tross alt familie. 

I dag fikk jeg mail fra NAV, med stillingsforslag.

Man skal være åpen for alle muligheter, og se positivt på det meste, så jeg åpnet spent mailen for å se hvilken stilling det hadde gitt treff på.

Hvordan i all verden kunne de opplysningene jeg la inn muliggjøre treff på denne?

Nå er jeg bare oppgitt. 

Chilisnacks

VI var på avskjedsmiddag hos våre amerikanske venner, før de flyttet hjem til Texas igjen, og der fikk vi servert noe godt, som snacks før middag. De hadde delt jalapenos i to, fjernet frøene og fylt dem med smøreost, toppet med revet ost, og hatt dem på grillen. 

Da vi kom ned på hytta på fredag, var det litt for tidlig med middag, men vi måtte ha "noe", dermed laget vi chilisnacks siden Mann hadde fått tak i litt forskjellige jalapenos og chili.

I tillegg til osten surret vi bacon rundt frukten. Søtt og salt, en perfekt kombinasjon.

Vi lagde også til en annen favoritt, dadler i bacon. 

Jeg liker i utgangspunktet verken paprika, chili eller jalapenos noe særlig, men i denne formen elsker jeg det. Ikke er det særlig hot heller siden frøene er fjernet, selv om jalapenos for meg høres forferdelig og brennende ut. Og ønsker du en hotere variant, er det bare å la det være igjen noen frø inni belgen.

Nå er det ikke mange ukene igjen til vi drar på besøk til Texas, og denne type snacks både håper og tror jeg at vi får servert opptil flere ganger. 

Bursdagsfeiring

Nå har jeg vært arbeidsledig i 5 dager, og det er de travleste 5 dagene jeg har hatt på lenge. Jeg kan ikke forstå hvordan jeg har hatt tid til å gå på jobb...

Datter hadde bursdag denne uken, og min bursdag er også like om hjørnet. Datter har gjenstående eksamen, og skal snart reise på språkreise, så feiring av bursdager måtte gjøres denne uka. 

To kaker måtte bakes, og det gjorde jeg ferdig på onsdag. Jeg er tilhenger av "enkelt", og da Datter ønsket Oreo-kake, så jeg for meg at det var en smal sak. Toro hadde jo ferdige pakker. Lett som bare det. Men nei. Stikkordet var hadde. Toro Oreo kakemix var tatt ut av sortimentet, dermed måtte mor trå til med ikke fullt så enkelt - lage Oreo kake fra bunnen. 

Med unntak av at jeg godt kunne brukt dobbel porsjon med sjokolademousse, ble kaka grei. Ihvertfall spisende. Jeg liker ikke så godt Oreo-kake, så referansepunktene mine er få, men kaka ble oppspist, og det tar jeg som et godt tegn.

Jeg laget også min egen favoritt, Ostekake. Jeg glemte imidlertid en ingrediens, så den ble ikke helt 100%, men grei nok. 

Heldige meg fikk også gaver. Svigerinne og niese hadde vært ute på handel, og som vanlig falt det de hadde funnet i smak hos mottaker. 

Sjokoladefondue med hvit sjokolade. Det er bare å handle inn noen gode, norske jordbær, og nyyyyte!!

Salt med løk og rødbeter. Håper - og regner med - at smaken står i stil til den nydelige rosafargen. Oliven olje med urter og hvitløk er en bankers. Alltid. Nam!

Niese hadde vært i en butikk på Sandnes, som jeg aldri har hørt om, men det er helt klart at jeg må finne ut hvor denne er, og ta meg en tur innom!

Heldige meg!

Som alltid er det gøy med bursdagsfeiringer i heimen, men åh, så deilig det er når det er overstått. Nesten et halvt år til neste gang!