Nå i kveld var det duket for en litt forsinket bursdagsfeiring. Da dagen for bursdagen min var der, og klokken jeg egentlig ønsket meg viste seg å ikke være å oppdrive, hadde Mann egentlig ingen alternativer. Heldigvis for han kom han over en anmeldelse av en ny restaurant i byen, sendte meg link til denne og lurte på om jeg ville ha et besøk der i bursdagsgave heller, og booket bord til i dag.
Vi startet med en apertif; jeg et glass champagne, han en liten cocktail på akevitt og dill, som var overraskende god sett i forhold til ingrediensene...
Vi valgte å dele alle rettene, heller enn å bestille hver for oss, noe som var et godt valg. Vi valgte også vinpakke med halve glass, fantastisk mulighet på en vanlig onsdag.
Som første rett valgte vi østers med en mignonette av eddik og rødløk, servert med spekeskinke og melon. En for oss ny kombinasjon, men den funket. I glasset fikk vi en chablis, som passet veldig godt til både østers, skinke og melon.
Andre og tredje rett ble servert samtidig; kamskjell med reddik og stikkelsbær, og oksetartar med røstipotet, med en syrlig riesling til. Vinen passet veldig godt til kamskjellene, men ikke så veldig til tartaren. Her kunne vi godt fått noe rødt.
Hovedretten var vingeskate med nektarin og ramsløk, servert med en god chardonnay. Nydelig fisk.
Vi avsluttet med dessert; jordbær med is av tonkabønne, crème fraîche og lakris, med en søt og svært god riesling til.
Totalen kom på 2 600,- inkl tips, noe som var utrolig bra i forhold til det vi fikk servert.
En svært god matopplevelse, og jeg går gjerne tilbake der igjen ved en annen anledning!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar