Surprise dinner

Vanligvis er jeg svært "ferdig shoppet" for en veldig lang stund når jeg har vært på shoppingtur i USA, men en kjapp tur på kjøpesenteret i nabolaget sist helg "motbeviste" det. Jeg fant den fineste, brune ulldressen til Mann til -70%. Og jeg klarte å overtale han til å kjøpe den, selv om han mente han egentlig ikke trengte nok en dress. 

I går var vi, sammen med et vennepar, på "Surprise Dinner" i forbindelse med vinfestivalen her i byen, og det var en perfekt anledning til å bruke den nye dressen!

Konseptet var billetter til en 4-retters middag, uten å vite hvor vi skulle spise, eneste vi hadde, var et klokkeslett. 

Etpar timer før klokkeslett for oppmøte fikk vi melding om hvor vi skulle spise, så var det bare å møte opp til apertiff og deretter 4 retter med tilhørende vinpakke. De deltakende restaurantene hadde fått identiske råvarer, og satt sammen sin egen meny ut i fra det. 

Kveldens råvarer var "breiflabb, ungsau, oster og meieriprodukter".

Vi havnet på restauranten i 16.etasje i K8-bygget, som vi også var på i februar i fjor. Veldig fornøyd med det! Vi ble satt på et 8-manns bord sammen med ukjente, men kjekke folk, og det ble veldig god stemning rundt bordet. 

Vi ble servert den beste breiflabben jeg noengang har smakt, etterfulgt av grillet "biff" av sau, nydelige oster og en fantastisk mandelkake med rømmeis, med gode (og svært generøse glass med) viner til.

Denne gang var vi "stand-in" for venner av venner, til neste år bestiller vi ganske så sikkert billetter igjen så snart de blir lagt ut, for dette var et kjekt konsept!

Prøvetur

I november bestilte vi oss ny bil - usett. Dyrt og skummelt, men også veldig, veldig spennende!

Vi var ikke før landet fra USA-turen, før det tikket inn en forespørsel om vi ville komme på første visning og prøvekjøring. De første bilene var produsert, og selger hadde fått inn noen for visning og test. 

I går var vi ute og fikk sett og prøvekjørt bilen vi skal ha, for første gang. Den svarte absolutt til forventningene.

Første forespeilet levering ved bestilling var i løpet av Q4 i år, nå ser det imidlertid ut til at vi får den alt til sommeren. Neste uke skal vi ut og ta endelig bestemmelse på ekstrautstyr, deretter settes bilen i produksjon og det vil gå ca 3 måneder til vi får den.

Så gjenstår det bare å bestemme seg for hva vi skal gjøre med BMWen vi har i dag; om vi skal selge den, eller beholde den som 2. bil. 

Roadtrip 2026

Årets "roadtrip" er nå gjennomført, med 2000 kjørte kilometer. 

Fra vi landet til vi hadde vært gjennom tollen, hentet ut bagasje, og satt i shuttlebussen for å hente ut leiebil, gikk det 40 minutter. Ny rekord. Bilen var stor, som alltid, med nok plass til mange kofferter, noe som er et must når jeg er "over there". 

Vi kjørte ikke mer enn etpar timer første dagen, og overnatta på et koselig BW hotell i Cordele. Absolutt verdt en stopp igjen om vi er i området. Dagen etter gikk turen først til Valdosta for litt shopping, før vi kjørte direkte til Jacksonville Beach. Hotellet vi hadde bestilt lå rett på stranda, og fra hotellrommet hadde vi nydelig utsikt. 

Vi var der i 3 døgn, gikk turer på stranda og fikk til og med noen timer ved bassengkanten, noe som gjorde godt for hode og sjel. Jacksonville Beach var et fantastisk flott sted, og jeg har absolutt lyst til å reise tilbake dit igjen!

Været spilte dessverre ikke helt på lag, men været kan man som kjent ikke gjøre noe med, og det er bare å gjøre det beste utav det! Takk og lov for ullkjole og strømpebukse! 

Vi tok oss en dagstur til Orlando og det store outlet'et der, noe som "shoppingmessig" var vel verdt turen. Sykt godt utvalg, og sykt gode priser, slik vi husket det fra sist vi var der, i 2014. Vi fant smoking med alt tilbehør (skjorter, sløyfe, sko m.m.) til kanonfine priser, noe som var et av "hovedmålene" for turen. 

På vei nordover mot Atlanta igjen, tok vi etpar overnattinger i Savannah og Tybee Island. Savannah var en svært koselig småby! Tybee Island er sikkert også nydelig om sommeren, men det var bikkjekaldt og forblåst der i begynnelsen av mars. Også der hadde vi hotell rett ved stranden, men det blåste så fælt og var såpass kaldt at noen strandtur kunne vi bare glemme. 

Det ble en uke fylt med masse god mat og drikke! Jeg fikk både strawberry fields salaten på BJs, kolaches fra Buc-ee's (som jeg har cravet siden sist jeg var i Texas i 2017) og crawfish, og det er jo toppen av lykke for meg.

Det ble også en uke fylt med shopping, og vi hadde med oss 4 fulle kofferter hjem! Gallakjolen, som også var et av "hovedmålene" for turen, ble tidlig funnet, dermed ble det resterende jeg handlet med meg ren "bonus"!

Turen hjem var nattflyvning, denne gang på rad 3. Jeg fikk akkurat med meg forretten til middagen før jeg slokna, og sov helt til det var klart for landing i København. Nydelig!

Nok en fantastisk flott uke i USA! Men; nå har vi egentlig bestemt oss for å ikke reise tilbake på en stund, grunnet "forholdene" der. Så vil tiden vise om vi klarer å holde akkurat det...

På vei

I skrivende stund er vi i luften, på vei til Florida - igjen. Nok en bonusreise. Så langt er alt bare velstand.

Vi fant business bonusbilletter til 120 000 poeng for 2 personer tur/retur Atlanta i november i fjor, og når man finner sånt, er det bare å få det booket. Vi var litt i tvil om hvilken retning vi skulle ta ut fra Atlanta denne gang, men når værmeldingen viste godt over 20 grader i Florida, ble det dit denne gang også. 

Det ble litt smånervøst da vi 3 timer før avreise i går mottok kansellering på første fly. Heldigvis ordnet det seg raskt, og det til en mye bedre reiserute; istedenfor via Oslo til København, dro vi direkte til København fra Stavanger og fikk kost oss noen timer der i går kveld. 

Da vi kom frem fikk vi 50% kupong på Uber, og oppgradert hotellrom. I tillegg ramlet det inn 7500 bonuspoeng på grunn av kansellert fly og endring i reiserute, dermed ble turen enda «billigere». Turen som bare gir og gir, dette… 

Vi tok en tur på vinbar, og hadde også en bedre middag på PatePate. Perfekt start på ferien!

Tilbake til flyplassen igjen i morges etter en nydelig frokost på Scandic Kødbyen, med et lite besøk i loungen før boarding. 

Seter på 1. rad, champagne, flatbed, og bare velstand. 

Maten og vinen på business er nydelig som alltid!

Lykke!! Å reise på denne måten er ikke bare en transport-etappe, det er en del av ferien! 

Når vi lander, blir det bare å hente ut leiebil, og så komme seg sørover - muligens med en liten "pitstop" innom noen butikker, før vi finner et hotell for natten. Jeg har kraftige shopping-abstinenser, og det bør gjøres noe med heller før enn seinere...

I morgen tidlig blir det å kjøre videre til Jacksonville Beach, hvor vi forhåpentligvis får nyte noen gode dager med sol og varme. Deretter har vi ingen konkrete planer, muligens Orlando, muligens Savannah - time will show. Gøy blir det uansett!

Svipptur til Bergen

Med to unger som bor utenbys, Sønn i Bergen og Datter i Oslo, prøver vi å ta en tur hvert år på besøk til de. I 2025 kom vi oss aldri til Bergen, og har hatt litt dårlig samvittighet for det. Denne helga hadde verken vi eller Sønn og kjæreste noen planer, dermed heiv vi oss i bilen. 

Vi var fremme rundt lunsjtider, ruslet ned til sentrum og fant en fin lunsjplass hvor vi hadde en to-retter bestående av bakte beter, citrus og ferskost, og pannesteikt lange i beurre blanc med fermentert sellerirot, med god vin til. Nydelig.

Sønn hadde booket bord på et fransk brasseri om kvelden. Fantastisk atmosfære og interiør!

Jeg hadde sjekket menyen deres på forhånd, og visste at de hadde pan seared foie gras, så forventningene var skyhøye. Fransk pleier alltid være innertier, og innfridde også denne gang. Foie gras'en var perfekt! 

I og med at det er en temmelig mektig forrett, valgte jeg en annen forrett, grillet kamskjell, som min hovedrett. Nydelig. 

Og til dessert, en fantastisk - men svært så mektig - hvit sjokoladeganach med karamellisert ananas og pasjonsfrukt. 

Det ble en kjempefin tur til Bergen, og jeg bare elsker at Sønn er like glad i "gourmet" som oss, og presenterer oss for nye og minneverdige matopplevelser. 

* * *

Middag på 3-stjerners på en helt vanlig torsdag - det var i går, det. 

29. november fikk jeg tilsendt en link fra Venninne, med tips om et "eksklusivt" arrangement; Vår lokale 3-stjerners restaurant med normalt plass til 20 gjester og ventetid for bord på over et halvt år, skulle gjøre en "pop-up" på et hotell, og servere "3-stjerners mat" til 200 mann. 

Da jeg mottok linken, var det kun 17 plasser igjen av disse 200. Løp og kjøp, var mitt svar - Venninne booket til oss (6 personer), og i går var endelig dagen her!

Det er første gang jeg har vært på 3-stjerners. Det er ingen overdrivelse å si at forventningene var skyhøye!

Vi fikk et eget bord i "gamlakjøkkenet". Her ble vi servert en 6-retter bestående av lompe med rømme, pinnekjøtt og løyrom, med en fransk Marguet Shaman Rosé champagne til;

Kamskjell glasert med kirsebær og villrose med krem av søt koji, med en Loimer Riesling fra Østerrike til;

Posjert skrei, sjøkreps salat med vadouvan curry, estragon og blåskjellsaus, med en Scar of the Sea Chardonnay fra California (Bassi Vineyard) til;

Tørrmodnet gris, røkt rotselleri, sauce charcuterie og shokupan penslet med is-cider, med en italiensk Pinot Noir (Gumphof Praesulis) til;

Tindved, sitrus og nýr, og miso-madelines, med en Gross Welschriesling Trockenbeerenauslese Reserve fra Østerrike til;

For meg personlig, var kanskje høydaren kamskjell-retten, men alle rettene - og de tilhørende vinene - var intet mindre enn nydelige. De høye forventningene ble innfridd, og vel så det. 

Godt selskap er halve måltidet. Vi storkoste oss og skravlet oss gjennom nesten 5 timers bordsetting. 

Jeg gjør mer enn gjerne dette igjen, ved anledning!

Mann meldte meg rundt lunsjtider i går og lurte på om vi skulle ha laks til middag. Jeg var 100% enig og tok opp laks fra fryseren. To timer seinere begynte jeg å tenke på denne laksen som lå til tining; Vi hadde begge et øyeblikk glemt at vi skulle på fancy dinner om kvelden... Det blir laks til middag i dag, heller!