Hummerfiske

Årets hummerfiske er i gang!

Onsdag 1. oktober kl 08:00 gikk første teine i årets hummerfiske i havet. Dagen etter, ved soloppgang, var det tid for første trekk. Vi hadde "teine-for-teine oppdatering" i familiechaten, og det ble riktig travelt å følge med.

Vi kjøpte ny båt i vår, og nå i høst fikk vi montert på teinehaler / kraftblokk, slik at den var klar til hummerfiske. Jeg var veldig spent på om den nye båten viste seg å være bedre "egnet" enn den gamle, og heldigvis var den det! 

Første trekke endte med 5 hummer i skattekista, mens 7 måtte tilbake i havet - enten for små, eller fordi de hadde rogn. Alt-i-alt et første trekk vi kan si oss godt fornøyd med.

I fjor fikk vi hele 44 hummer i løpet av de 6 ukene vi hadde teinene ute. I år blir sesongen noe kortere for vår del. Siden Mann skal ut på reise, må teinene opp av havet første helgen i november.

Det er kjekt å få mye hummer, men, med frykt for å høres litt "blasert" ut: vi trenger ikke få like mange i år som i fjor...  

Vi får nå se hva vi ender opp med. En ting er sikkert: i år skal vi begynne å spise hummer tidligere enn hva vi har pleid å gjøre, fortrinnsvis allerede denne helgen. 1 kilo (!) med 22 måneders vellagret parmesan til gratinering av hummer er kjøpt inn. Jeg gleder meg! 

Vi er nå på vei sørover. Det er meldt skikkelig dårlig vær, men jeg håper vi får tatt ihvertfall ett, forhåpentligvis to trekk i løpet av helgen - og krysser fingrene for at vi er så heldige at vi får plassert flere hummer i skattekisten. 

Vinbestilling

En type vin som det ble snakket veldig mye om på vinturen i Côtes du Rhône, var Châteauneuf-du-Pape, men vi fikk aldri anledning til å smake denne. Vi var derfor ikke før kommet hjem, før jeg var inne på Vinmonopolets nettsider og fikk bestilt en flaske. 

Den bør lagres i noen år, så noe smaking kan jeg bare lengte etter, men har stor tro på at det blir bra når den først åpnes. 

Vi har såvidt begynt å kikke på lokasjon for vintur til neste år, og en av lokasjonene vi ser på er i Umbria. Jeg sjekket derfor ut hvilke viner som er typiske for det området, og fant en Montefalco Sagrantino som jeg bestilte. Når tidspunktet for å bestemme seg for tur kommer, er det godt å være forberedt og vite hva som venter, liksom.

Begge vinene skal ankomme vårt lokale vinmonopol og være klare til henting i løpet av neste uke. 

Etter vinturene vi har vært på, i tillegg til litt "spesialkjøp", har vi samlet oss opp en fin liten samling med lagringsvin, men per nå har vi ikke noe egnet sted å oppbevare de. Jeg føler det står vinflasker overalt. Jeg har derfor tenkt at vi bør gå til innkjøp av et ordentlig vinskap, og det er neste ting som står på "ønskelisten". 

Vi må bare finne ut og bli enige om størrelse og type, men det tror jeg skal gå relativt greit.